Les abeilles des forêts du Gorski Kotar produisent du miel précieux. Par rapport à d’autres types de miel, des quantités élevées de composés spéciaux, de minéraux et de sucres simples caractéristiques contribuent à rétablir l’équilibre de l’organisme.

Il a un parfum agréable et une couleur plus foncée, le miel de miellat de sapin et d'épicéa ayant un goût caractéristique en plus d’être riche en ingrédients de grande qualité. Les sapins et les épicéas font du Gorski kotar un habitat idéal et c'est pourquoi le miel de miellat du Gorski Kotar est l'un des plus appréciés d'Europe. En règle générale, le miel de miellat du Gorski Kotar constitue un mélange de jus produits pendant la formation du miellat et, en fonction de la microlocalisation, il se décline sous des couleurs, une apparence et des goûts légèrement différents.

Chaque « Miellat du Gorski Kotar » fait l’objet d’un test de qualité et d'origine en laboratoire. Et c’est précisément pour vous garantir la qualité et l'origine que nous avons protégé et certifié le miellat du Gorski Kotar comme Appellation d’Origine Protégée, son pot étant revêtu de l'étiquette reconnaissable du Miellat du Gorski Kotar.