Il prezioso miele viene prodotto dalle api nei boschi del Gorski kotar. Rispetto agli altri tipi di miele, quello del Gorski kotar ha una maggiore quantità di composti speciali, minerali e zuccheri semplici che aiutano a ripristinare l'equilibrio dell'organismo.

Tra i mieli locali, tutti dal profumo piacevole e dal colore scuro, si distingue in modo particolare il miele di melata d’abete bianco e rosso, con il suo caratteristico sapore e i suoi ingredienti preziosissimi. Essendo il Gorski kotar l’habitat ideale per l’abete bianco e rosso, il miele di melata che se ne ricava è uno dei più apprezzati d’Europa. Il miele di melata del Gorski kotar (o Goranski medun) altro non è che la miscela di quei succhi zuccherini che gli insetti secernono con la linfa delle foglie e può assumere un colore, un aspetto e un sapore differente a seconda della micro-area in cui viene prodotto.

Ogni miele di melata del Gorski kotar passa attraverso analisi di laboratorio che ne attestano la qualità e l’origine. Abbiamo certificato e protetto il miele di melata del Gorski kotar proprio perché voi possiate essere sicuri della sua qualità e della sua origine. E così, su ogni barattolo del prodotto Goranski medun troverete il bollino che viene assegnato ai prodotti a Denominazione d’origine protetta.