Im Wald von Gorski Kotar produzieren Bienen den wertvollen Honig. Im Vergleich zu anderen Honigarten weist dieser Honig einen erhöhten Anteil an besonderen Verbindungen, Mineralstoffen und dem äußerst charakteristischen Einfachzucker auf, die helfen, den Organismus ins Gleichgewicht zu bringen.

Er hat einen angenehmen Duft und eine etwas dunklere Farbe; einen besonderen Reiz hat der Waldhonig von Tannen und Fichten, er besticht mit einem charakteristischen Geschmack und ist reich an wertvollsten Inhaltsstoffen. Die Bergregion Gorski Kotar bildet einen idealen Lebensraum für Tannen und Fichten, deshalb gehört der Honigtauhonig von Gorski Kotar zu den meistgeschätzten Waldhonigen in Europa. In der Regel handelt es sich dabei um eine Mischung von Säften, die in der Honigtauzeit entstehen. Je nach Mikrostandort kann es Unterschiede in Farbe, Aussehen und Geschmack geben.

Jeder Waldhonig aus der Region Gorski Kotar wird einer Qualitäts- und Herkunftsprüfung im Labor unterzogen. Damit Sie Gewissheit über die Qualität und Herkunft erlangen können, haben wir den Waldhonig aus Gorski Kotar mit einem Gütesiegel für Authentizität geschützt und zertifiziert. Deshalb trägt das Honigglas den bekannten Aufkleber des Waldhonigs von Gorski Kotar.