In het bos van Gorski Kotar maken bijen waardevolle honing. In verhouding tot andere soorten honing, bevat deze honing grotere hoeveelheden bijzondere verbindingen, mineralen en zeer karakteristieke enkelvoudige suikers die helpen om het lichaam weer terug in balans te brengen.

Met een aangename geur en een donkerdere kleur, behoort tot deze groep ook de boshoning van de den of spar die een bijzondere charme heeft door zijn karakteristieke smaak en rijk is aan hoge voedingswaarden. Gorski kotar is een ideaal groeigebied voor de den en spar en daarom is de Goranski boshoning één van de meest gewaardeerde boshoningen in Europa. De Goranski boshoning, is in de regel een mengsel van sappen die ontstaan bij honingdauw, die afhankelijk van de micro-locatie iets kan verschillen van kleur, uiterlijk en smaak.

Iedere "Goranski boshoning" doorloopt laboratorische tests om de kwaliteit en oorsprong ervan te waarborgen. En juist om u zeker te stellen van deze kwaliteit en afkomst hebben we de Goranski boshoning beschermd middels een keurmerk van authenticiteit, waarbij iedere pot honing onze herkenbare "Goranski boshoning" sticker draagt.