La Gastroventure à la Gorski kotar ridesterà lo spirito avventuriero di ciascun visitatore, il quale non vedrà l’ora di buttarsi in questa deliziosissima avventura gastronomica che risveglierà tutti i sensi. Si tratta di una sorta di spedizione per la quale non avrai nemmeno bisogno di prepararti facendo degli allenamenti in alta quota, ma che sicuramente smuoverà i confini intrinseci del piacere, un piacere indimenticabile al quale sarà impossibile resistere. Nell’ambito dell'iniziativa Gastroventure à la Gorski kotar i ristoranti della zona preparano diversi menù con protagonisti gli alimenti di stagione, nutrizionalmente di alto valore, e provenienti dallo scrigno naturale della montagna. Il ricco patrimonio culinario, gli alimenti autoctoni della zona, l’arte dei ristoratori locali e la dedizione delle aziende agricole a conduzione familiare, tutto questo è raccolto nella nostra Gastroventure à la Gorski kotar.
La storia delle prelibatezze dell’oasi verde della Croazia ti verrà raccontata: dal bistrò PR' Lipe e dal buffet Tajči, nel territorio di Čabar, e dal ristorante Eva a Lokve. A Fužine (Fusine di Porta liburnica) dall’hotel Bitoraj, dalla trattoria (konoba) Volta, dal rifugio Arnika e dalla meravigliosa pizzeria Furman a Vrata. Sul territorio di Delnice dagli hotel Risnjak e Mance, dalla pensione Risnjak, dal Centro alpino Petehovac, dalla pensione Lovački, dal bistrò Tron, dalla trattoria Kauzlarićevi dvori e dal bistrò Lučice. A Skrad dal rifugio alpino Zeleni vir, a Vrbovsko dal bistrò Kamačnik, e a Ravna Gora dalla pensione Bijela Ruža e dal bistrò Breza.
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Bistro Pr Lipe, Plešci, Toni Janeš, 091 590 5399, janes.toni@gmail.com
Buffet Tajči, Kozji vrh, Ratko Pavlić, 091 887 2436, info@tajci.hr
Hotel Risnjak, Željko Obradović, 098 422 880, info@hotel-risnjak.hr
Pansion Risnjak, Lidija Blaženić, 099 348 0004, info@np-risnjak.hr
PD Petehovac, Bruno Orešković, 091/180-0020, petehovac@vip.hr
Pansion Lovački, 051 812 440, lovacki-delnice@hrsume.hr
Hotel Mance, Božidar Mance, 095/805-8299, 051/837-164
Bistro Tron, mbmskrad@gmail.com
Gostionica Kauzlarićevi dvori, Boris Kauzlarić, 098/257-740
Bistro Lučice, Matija Muvrin, 098/578-990, mmuvrin@gmail.com
Hotel Bitoraj, Andrej Kauzlarić, 098/431-271, info@bitoraj.hr
Konoba Volta, Renata Korica, 051/830-030, 098/291-964, korica.renata@gmail.com
LD Arnika, Petra Kovačević, 098/927-9198, 051/835-187, happytoursfuzine@gmail.com
Pizzerija Furman, Davor Čebuhar, 095/445-6788, davorcebuhar@gmail.com
Restoran Eva, Mario Šubat, 051/270-500, 091/270-5001, restaurant.eva@gmail.com
Pansion Bijela Ruža, Romeo Marević, 098/442-358, hotelbijelaruza@gmail.com
Bistro Breza, Robert Hreljević, 095/510-5129, jumi@ri.t-com.hr
PD Zeleni Vir, Branimir, 098/991-7149, skrad-jasle.skrad@gmail.com
Bistro Kamačnik, Dražen Nikolić, 091/350-5990, jarunidejainfo@gmail.com