L'aventure gastronomique, ou Gastroventure à la Gorski kotar, réveille l'instinct d'aventurier de chaque visiteur qui se lance avec joie dans une délicieuse et gourmande quête qui éveille tous les sens. Il s'agit d'une expédition particulière, qui ne nécessite pas de préparation intensive, mais qui repoussent les sommets intérieurs du plaisir qui ne se refusent, ni ne s’oublient. Dans le cadre de l’initiative de Gastroventure à la Gorski kotar, les restaurants de la région du Gorski kotar, à travers leurs menus, proposent des plats composés à partir de produits saisonniers, riches en valeur énergétique issus du trésor des délices naturels régionaux. Le riche héritage culinaire, les aliments indigènes de la région, le savoir-faire des chefs cuisiniers locaux et le labeur des fermiers locaux, voici tous les atouts qui composent notre Gastroventure à la Gorski kotar.
L’histoire des délices de l’oasis verte de Croatie vous sera racontée : dans la région du village de Čabar, au bistrot PR' Lipe et au buffet Tajči, ainsi qu'au restaurant Eva à Lokve. À Fužine, à l’hôtel Bitoraj, à l’auberge Volta, à la maison de la chasse Arnika ainsi qu’à l’attractive pizzeria Furman, dans le village de Vrata. Dans la région de Delnice, à l'hôtel Risnjak et Mance, à la pension Risnjak, au centre d'alpinisme Petehovac, à la pension Lovački, au bistrot Tron, à l’auberge Kauzlarićevi dvori et au bistrot Lučice. Dans la ville de Skrad, au centre alpin de Zeleni Vir, à Vrbovsko au bistrot Kamačnik et à Ravna Gora à la pension Bijela Ruža et au bistrot Breza.
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Bistro Pr Lipe, Plešci, Toni Janeš, 091 590 5399, janes.toni@gmail.com
Buffet Tajči, Kozji vrh, Ratko Pavlić, 091 887 2436, info@tajci.hr
Hotel Risnjak, Željko Obradović, 098 422 880, info@hotel-risnjak.hr
Pansion Risnjak, Lidija Blaženić, 099 348 0004, info@np-risnjak.hr
PD Petehovac, Bruno Orešković, 091/180-0020, petehovac@vip.hr
Pansion Lovački, 051 812 440, lovacki-delnice@hrsume.hr
Hotel Mance, Božidar Mance, 095/805-8299, 051/837-164
Bistro Tron, mbmskrad@gmail.com
Gostionica Kauzlarićevi dvori, Boris Kauzlarić, 098/257-740
Bistro Lučice, Matija Muvrin, 098/578-990, mmuvrin@gmail.com
Hotel Bitoraj, Andrej Kauzlarić, 098/431-271, info@bitoraj.hr
Konoba Volta, Renata Korica, 051/830-030, 098/291-964, korica.renata@gmail.com
LD Arnika, Petra Kovačević, 098/927-9198, 051/835-187, happytoursfuzine@gmail.com
Pizzerija Furman, Davor Čebuhar, 095/445-6788, davorcebuhar@gmail.com
Restoran Eva, Mario Šubat, 051/270-500, 091/270-5001, restaurant.eva@gmail.com
Pansion Bijela Ruža, Romeo Marević, 098/442-358, hotelbijelaruza@gmail.com
Bistro Breza, Robert Hreljević, 095/510-5129, jumi@ri.t-com.hr
PD Zeleni Vir, Branimir, 098/991-7149, skrad-jasle.skrad@gmail.com
Bistro Kamačnik, Dražen Nikolić, 091/350-5990, jarunidejainfo@gmail.com